تواصل أسعارها الارتفاع …الحرفية للألبان والأجبان: العرص والطلب هما من يتحكمان بالأسواق !
سيريالايف-كشف نائب رئيس الجمعية الحرفية للألبان والأجبان بدمشق “أحمد السواس” عن سبب ارتفاع أسعار مشتقات الحليب ،مبيناً أن العرض والطلب هو ما يتحكم بالأسعار في الأسواق .
وقال ” السواس” أن المعامل الكبيرة تقوم باستجرار الكميات الأكبر من الحليب من السوق وتستهلك نحو 40 طنا من الحليب يومياً بينما تستهلك الورشات الصغيرة بين 1و 1.5 طن يومياً بما مجموعه بين 25 و 30 طناً يومياً لنحو 200 ورشة أجبان وألبان.
وأوضح “السواس” أن كميات الحليب التي تصل مدينة دمشق تتراوح ما بين 50 و70 طناً يومياً ،لافتاً إلى أن القوة الشرائية والتخزينية والتصنيعية لثلاثة معامل كبرى في دمشق جعلتها تتحكم بالأسواق فيما لعب التصدير لدول الجوار “العراق والكويت والإمارات” دوراً أساسياً في رفع سعر الحليب.
وأشار نائب رئيس الجمعية الحرفية للألبان والأجبان إلى إن الجمعية غير مسؤولة عن التسعير، قائلاً : نحن نقوم برفع بيان تكلفة لمديرية التموين ويتم التسعير بناءً على ذلك وإن مسؤولية الجمعية تبدأ مع استلام كيلو الحليب بعيداً عن تكاليفه على المربي.
