حركة بيع الألبان والأجبان تحسنت بنسبة 20% بعد شهر رمضان… و 500 حرفي يستجرون يومياً بحدود ال 40 طن من مادة الحليب

سيريالايف_أوضح نائب رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الألبان والأجبان في دمشق “أحمد السواس” أن حركة بيع وشراء الألبان والأجبان في دمشق تحسنت بنسبة تقارب 20 بالمئة قياساً لفترة شهر رمضان الذي كان فيه الإقبال ضعيفاً وكان توجه الناس نحو منتجات أخرى ضرورية أكثر من الألبان والأجبان.

وبين “السواس” أن إنتاج الحليب بالعموم للموسم الحالي جيد وازداد بنسبة تقارب 25 بالمئة قياساً للفترة السابقة قبل شهر رمضان، لكن نتيجة ضعف القوة الشرائية للمواطن وقلة الطلب عليه مؤخراً انخفضت أسعار مبيعه لكن بنسبة قليلة، لافتاً أن إنتاج دمشق وريفها من حليب البقر خلال الفترة الحالية كان بحدود 60 طناً يومياً.

وأڜار “السواس” إلى أن حرفيي الألبان والأجبان العاملين في دمشق وريفها بحدود 500 حرفي وهؤلاء يستجرون يومياً بحدود 40 طناً من مادة حليب البقر، بينما تستجر معامل إنتاج الألبان والأجبان يومياً بحدود 20 طناً يومياً.