الزراعة : الزيت السوري لم يخرج عن المواصفات العالمية …المتغيرات العالمية بالنقاوة وليس بالجودة

سيريالايف-أكدت مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة “عبير جوهرة” أن زيت الزيتون السوري لم يخرج عن المعايير والمواصفات العالمية، مشيرة إلى أنه يجري دراسة وتغيير المواصفات العالمية المتعلقة بنقاوة زيت الزيتون وليس بجودته.

وأوضحت “جوهر” في حديثها لإذاعة شام اف ام أن هيئة المواصفات العالمية ستحذف فئة زيت الزيتون البكر العادي السوري من فئة الزيوت الصالحة للاستهلاك مع حلول عام 2028، وأنها ستصنف ضمن فئة الزيوت الصناعية، منوهةً إلى أن هذا الإجراء ستتخذه الهيئة مع كل الدول المنتجة وليس في سورية فقط.

وبينت مديرة مكتب الزيتون بالوزارة أن وزارة الزراعة ستبدأ بالتقليل قدر الإمكان من هذا التصنيف من الإنتاج، لتكون أغلب الزيوت المنتجة عالية الجودة من نوع الإكسترا، وذلك لعدم خسارة جزء من الإنتاج.